2022-04-24 最終収穫 昨年11月に種蒔きした紫コールラビ。 中々大きくならず様子を見ていましたが、もう成長が止まっているようなので収穫。 全部で5つ。 葉はみじん切りにして胡麻油で炒め、 塩・醤油で味付けし、胡麻をまぶしてふりかけに。 実は皮を剥き(剥いたら中身は白色でした)、薄切りにしてサラダに。 どちらも美味しかったです。 育てる楽しみ・食べる楽しみを知ってしまい、欲張ってこの春はトマト・きゅうり・カボチャ・じゃがいもを植えました。 はてさて無事に育つでしょうか?