早速チャイの素を作る事に。
グリーンカルダモン・クローブ・黒胡椒・例の「木」みたいなシナモンをミルに入れます。
↓このように粉にします。
あの「木」みたいなシナモン、細かく折ってからミルに入れるのですが、堅くて折りにくいし、ミルにかけた時に「ガガガガガっ!」と凄い音がして、壊れるかと思いましたよ…
取り敢えず、チャイの素の出来上がり。
↑で、上記と生姜・ダージリンティー茶葉・水を鍋に入れ、煮ます↓
沸騰させたら、牛乳を入れて更に煮ます。
はい、出来上がり↓
スパイスたっぷりで、寒い冬には温まります。
「得体の知れないもの」が届いた時は驚いたけど、美味しく頂けて満足です。
26日は流山おおたかの森駅・みっけ!にて10:00〜16:30までセッションを行なっています。
店内には様々な手作り品も販売されていますし、ドリンクバーや手作りお菓子もあります。
遊びにいらして下さいね。
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